Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Oliven in eine Schüssel geben und mit den Tomatenscheiben mischen.
3. Schritt
Für die Vinaigrette Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer vermischen und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Vinaigrette über den Salat geben und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomaten frisch und die Oliven gut gewürzt sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Salat mit gehackten Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Thymian verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die leichte Säure der Tomaten und den Geschmack der Oliven unterstreicht.